Cocobeach

Restaurant Nice

Devenu aujourd'hui une institution à Nice, le restaurant est tenu par la même famille depuis sa création, en 1936. Au mont Boron, cap de Nice, ce restaurant est situé en bord de mer et offre aux hôtes une vue magnifique sur le port de Nice et la colline du château. Qu'ils soient de passage ou habitués, les clients déjeunent ou dînent sur le plancher de bois clair, entouré de fresques rappelant l'époque d'avant guerre à Nice.

En cuisine, des produits de la mer frais : langoustes, poissons sauvages grillés (dorade, Saint Pierre, loup de mer…), bouillabaisse (sur commande), cigales de mer, homards ; mais aussi des spécialités niçoises qui accompagnent ces plats, comme la pissaladière ou les beignets d'aubergines, ainsi que les classiques domaines de Provence (Rasque, Minuty, Clos Mireille des Domaines Ott, Vins de Bellet).

De renommée internationale, ce restaurant a eu le plaisir d'accueillir des personnalités comme Cocteau, Picasso, Pagnol, Sacha Guitry… Jean-Baptiste Coco (d'où Coco Beach) a même cuisiné sa bouillabaisse au président français René Coty.

www.cocobeach.fr